Les fromages
Une sélection des fromages suivante sera servi après le plat principal.
Fourme d'Ambert A.O.C.
St. Nectaire Fermier A.O.C.
St. Nectaire Laitier A.O.C.
Cantal Salers A.O.C.
Cantal Entre Deux A.O.C.
Bleu d'Auvergne A.O.C.
Fournols
Gaperon
Morbier
Rambol Noix
Les menus doivent changer.
Tout dépend des produits frais et de l'inspiration du chef.
Un seul menu sera préparé par dîner.
