À l'entrée
Salade de poires, d’endives et de betteraves vinaigrette à l’huile de noix et vinaigre framboise
Feuilleté
de tomates
Potage St. Germain
Saumon
fumé sur blinis avec crème fraîche et caviar
Salade d’Aubergine grillée avec tomates
Beignets
au Gruyère
Caprese de tomates et de mozzarella
Saumon
fume à la crème
Jambon
cru au melon
Salade
de la Fourme d’Ambert
Salade
de poulet fumé à la grenade
Les menus doivent changer.
Tout dépend des produits frais et de l'inspiration du chef.
Un seul menu sera préparé par dîner.
